1、蚯蚓
蚯蚓是泥鳅最喜欢吃的饲料，其蛋白质含量跟鱼粉和蚕蛹差不多，达到了60%以上，营养非常的丰富。而且泥鳅食用蚯蚓，转化率也是非常的高。
2、水蚤
水蚤俗称红虫或鱼虫，其营养价值很高，含蛋白质60.4%，脂肪21.8%。而且易于消化吸收、新陈代谢好，也是泥鳅爱吃的饲料。
3、水生昆虫
水生昆虫有很多种，并且大多数水生昆虫都可以用来喂鱼，营养成分非常高。
4、甲壳动物
泥鳅主要吃小型甲壳类，如扁螺等。这些食物为泥鳅提供了必要的营养。
5、黄粉虫
黄粉虫营养价值极高，可以直接作为饲料。其富含蛋白质和脂肪等成分，是泥鳅理想的活体饲料。
6、蝇蛆
蝇蛆即苍蝇的幼虫，其营养全面，并且营养价值还高。作为泥鳅的饲料，不仅能够提供丰富的营养，还能增强泥鳅的免疫力，促进其健康生长。
7、蚕蛹
蚕蛹富含高质量的蛋白质，其蛋白质含量高达12%-17%，且蛋白质的生物学价值较高，易于被泥鳅吸收利用。
8、藻类
泥鳅也喜欢以水体中的藻类作为食物，以满足其生长和营养需求。具体来说，泥鳅可以吃的藻类包括小球藻、栅藻等。这些藻类作为泥鳅的辅助饲料，可以为其提供必要的营养物质。
9、豆腐渣
豆腐渣也是可以用来喂泥鳅的，但要先发酵。发酵后的好处有：一个是泥鳅喜欢吃，好消化；二是发酵后不容易生虫；三是这样喂出来的泥鳅肉也是鲜嫩好吃。
10、麦麸
麦麸含有大量的淀粉，发酵能够将淀粉分解成更易被鱼消化的糖类，从而提高鱼体内的营养吸收率。通常养殖泥鳅时，每天投喂1次麦麸就可以满足泥鳅的食量。